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11月20日 alimentation le cholestérol Bonjour mon fils m'a parler de son cour et je le partage avec vous...
 J'ai un cours de nutrition comme cours complémentaire.
Je sais parfaitement comment manger maintenant.
Je sais analyser une étiquette et créer une alimentation de qualité !
Agent de conservation ?
Ils sont la pour préserver les aliments... sinon... les produits ne duraient que 1-2-3 jours...mais ça tu le sais déjà !ah ah
Les fameux bons et mauvais cholestérols...
En fait, il y a 3 types de gras.
1. Polyinsaturé
2 Monoinsaturé
3 Saturé
4 et le VILAIN trans
Les omégas sont des gras polyinsaturés
Maintenant, la viande rouge contient une grande quantité de saturé.
La différence entre chaque ?
Ça rapport avec le taux de cholestérol sanguin...
En fait, les bons et mauvais cholestérols ça n'existe pas !!!
En fait, le cholestérol qu'on mange n'a aucun rapport avec notre taux de cholestérol
puisqu'il n'est que 0,3% du cholestérol complet qu'on a dans le corps.
On le fabrique ce cholestérol (il sert entre autre a faire nos hormones sexuelles)
On parle plutôt de bons et mauvais transporteurs de cholestérol les transporteurs sont des gras...
comme des autobus et c'est la qu'entre en compte les 4 types précédents de gras dont j'ai parlé
Le poly = Des bus qui vont chercher le chol dans le sang et le font évacué...
Le mono aussi vide le chol du sang le saturé = Vide le sang en chol mais l'échange avec du gras qu'il dépose sur les parois...
Le transIl = Il éparpille n'importe ou le chol et détruit du meme coup les véhicules polysaturés.
Bref, plus on mange de poly et mono... plus on régule notre cholestérol sanguin et on écoute les parois de nos artères plus on mange de trans et saturé... plus on encrasse.
En fait pour les poly et mono ya pas grand chose:
Ya les poissons gras comme le saumon et le thon (le saumon TEA ROSE est excellent pour ca)...va les huiles de cuisine comme la canola surtout... ou les margarines identifiées sur l'étiquette
Puis les saturés: les viandes rouges( moins dans le poulet et le porc)...
le beurre...les barres de chocolat... les chips...
bref les bonnes choses qu'on le sait que c'est pas bon ah-ah.
Faut juste y a allé modéré... on coupe pas a zéro bien sur
Puis les trans... c'est les produits de boulangerie... tout ce qui est feuilleté...
les biscuits souvent... mais l'étiquette le dit toujours au Québec.
Plus d'1 g de trans par portion commence a être bcp...
Plus de 10 g de saturé commence a être bcp
On suggères de prendre 1,5 g de gras poly par jour
Donc, 2 repas de poissons par semaine !
En tout cas, je trouve ce cours génial... même si il est très difficile.
C'est un cours offert par le département de médecine.
Beaucoup de choses à retenir...
Mais bon, la nutrition me fascine depuis longtemps...
et c'est du savoir très pratique quand tu sélectionnes ton menu dans le fond.
Merci ! Vince
11月6日 hier Cette photo est dédié à Serge et sa famille. Je suis là pour toi.
Croire en Dieu après une épreuve semblable est difficile ...
De mon ciel je vois la lumière ,la vie reprendra peu à peu!
Bonne chance et beaucoup d'amour à tous ! Jo xx
la vie" La vie est un jeu de carte dont le coeur n'est jamais l'atout " ! 11月4日 un enfantDécider d'avoir un enfant c'est accepter que votre coeur se sépare de votre corps et marche vos côtés pour toujours !
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