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8月31日 l'épiphyllum «German Empress» superbe plante ...
Avec ses fleurs rose bonbon, l'épiphyllum «German Empress» est prisé des amateurs. Le jeudi 20 mars 2008 Les épiphyllums poussent habituellement en jardinière. Leurs tiges plates, semblables à d'étranges frondes de fougères suspendues, n'ont rien de vraiment excitant, sinon leur allure particulière. Mais quand ils se mettent à fleurir, impossible de rester indifférent. Parlez-en à Michel Labonté, de Montréal. Le 28 juillet dernier, son épiphyllum d'une douzaine d'années s'est soudainement mis à fleurir. Une explosion d'étoiles blanches au léger parfum de gardénia. Des étoiles en raison des fleurs volumineuses, des pétales et des sépales pointues, mais surtout parce que la floraison estnocturne. L'épiphyllum s'illumine la nuit. «Ce samedi-là, à partir de 20h et jusqu'à 3h, la nuit suivante, la plante nous a offert 14 fleurs sur les 25 bourgeons floraux qu'elle portait. Une première si on se fie aux ex-propriétaires», raconte M. Labonté. Ébahi, il a même invité ses voisins à venir admirer le spectacle en prenant un digestif. «Tant de beauté gratuite ne peut d'ailleurs que rapprocher des voisins», dit-il, un brin philosophe.
Le plant a finalement produit 32 fleurs au cours de sa floraison, qui s'est étalée jusqu'à la mi-août. Plantes étonnantes que les épiphyllums. Leur appellation scientifique fait allusion aux fleurs qui apparaissent au bout des feuilles. La botanique nous enseigne cependant que ces feuilles sont plutôt des tiges qui se sont aplaties et élargies au cours de l'évolution. Ces tiges sont similaires à celles du cactus de Noël (schlumbergera), un proche cousin. En réalité, les épiphyllums sont des cactus et comme tous les cactus, ils n'ont pas de feuilles. Quant aux épines, elles ont disparu bien que, chez plusieurs espèces et chez quelques hybrides, il en reste quelques-unes sous forme de poils fins sur le pourtour de leurs fausses feuilles. WOW ! J'adore cette plante ... je vais garder son nom quelque part !
Un lubrifiant pour préservatifs efficace contre l'acné ?Le vendredi 29 août 2008
Un lubrifiant pour préservatifs efficace contre l'acné ? Agence France-Presse
Phnom Penh
Un lubrifiant pour préservatifs prisé des prostituées et des homosexuels a gagné une popularité
inattendue au Cambodge parmi des femmes souffrant d'acné aiguë, ont indiqué jeudi des utilisatrices
et un journal local.
Le lubrifiant à base d'eau produit par Population Services International (PSI), une organisation de santé
sans but lucratif, est un remède excellent contre l'acné, a affirmé à l'AFP une jeune commerçante.
«Après l'avoir utilisé pendant trois jours, mon acné a disparu», a déclaré Tep Kemyoeurn.
Khen Vanny, 29 ans, qui vit près de plusieurs usines à Phnom Penh, a également indiqué que
de nombreuses ouvrières appliquaient le lubrifiant pour venir à bout d'éruptions de boutons.
«C'est très efficace.
Ma jeune soeur et ma tante l'utilisent aussi».
Une ouvrière a déclaré au journal en langue khmère Kampuchea Thmey avoir utilisé de nombreux
médicaments pour traiter l'acné mais qu'aucun n'arrivait à la cheville du lubrifiant.
Le journal a toutefois souligné qu'il était impossible de connaître les effets à long terme du gel
sur les visages et a appelé des experts à se pencher sur le phénomène.
AVIS IMPORTANT :Les pneus ne protège pas contre la foudre dans le cas d'une motocyclette ou d'un vélo.Croyance populaire démentie
Les pneus ne protègent pas de la foudre Mise à jour : 30/08/2008 11h10 Lcn Contrairement à la croyance populaire, les pneus ne protègent pas de la foudre.
C’est ce que souligne le coroner Dominique Gouriou-Berrou dans son rapport concernant la mort
de Richard Joanisse, foudroyé au volant de sa moto en mai 2007 à Gatineau.
L'autopsie a démontré que la foudre a frappé son casque.
Le courant est entré par sa tête avant de ressortir par ses organes génitaux,
avant de faire fondre la selle de la moto.
Le coroner rappelle donc que, dans le cas d'une motocyclette ou d'un vélo,
l'absence de carrosserie fait que la foudre peut frapper directement le conducteur.
8月30日 Je suis malade Oui pour moi ces temps-ci c'est l'hôpital et c'est des examens sur examen ...
Demain je passe un scan en espérant trouver le bobo du moins la douleur ...
qui serait provoqué par quoi ?
Des pierres aux reins il semblerait.
C'est pas facile alors je m'excuse de ne pas aller voir tout mes amis amies.
Je reviendrai bientôt.
Je vous aimes et vous apprécies tous et toutes.
Affectueusement!
Amical Dauphin xx
 8月28日 Les sacs à mainsLES SACS A MAINS :
Je n’y avais jamais pensé.
Et vous ?
Avez-vous déjà remarqué les jeunes filles qui posent leurs sacs à mains sur le sol des toilettes
au restaurant et qui lorsqu’elles retournent à leur table le posent sur la table .
Ca arrive souvent !
Ce n’est pas toujours « la cuisine du restaurant » qui rend l’estomac malade.
Quelquefois “ce que vous ne connaissez pas” vous fait du mal” !
Lisez la suite...
Ma mère était très mécontente quand des invitées venues à la maison jetaient leurs sacs à mains
sur le plan de travail de la cuisine où elle était en train de préparer un repas.
Elle a toujours dit que les sacs à mains sont très sales à cause de tous les endroits
où ils ont séjourné.
Les femmes transportent leurs sacs partout ; du bureau au toilettes publiques ainsi que dans la voiture.
La plupart des femmes portent un sac à mains, mais avez-vous déjà songé où votre sac
séjourne pendant la journée ?
Nous avons donc décidé de voir si les sacs à mains hébergeaient beaucoup de bactéries.
Nous avons appris comment les tester aux Laboratoires Nelson de Salt Lake, et avons donc
mis à l’examen le sac moyen de la femme d’aujourd’hui.
La plupart des femmes nous ont dit qu’elles ne pensaient jamais à ce qui pouvait se trouver
en dessous de leurs sacs.
La plupart également nous ont dit qu’elles posaient régulièrement leurs sacs sur la table de la cuisine
et sur les plans de travail où la nourriture est préparée.
La plupart des dames à qui nous avons parlé dirent qu’elles ne seraient pas surprises d’apprendre
que leurs sacs soient un peu sales.
Il ressort en fait que ces sacs étaient si sales que même les microbiologistes qui les ont testés
en ont été choqués !
Amy Karen, Microbiologiste des Laboratoires Nelson dit
que presque tous les sacs testés n’étaient pas seulement très fortement chargés en bactéries,
mais surtout qu’ils étaient chargés d’une forme très virulente de bactéries.
Les pseudomonas peuvent causer des infections aux yeux, le staphylocoque doré peut provoquer
des infections cutanées graves, et la salmonelle et l’ e-coli trouvés sur les sacs à mains
peuvent rendre les gens très malades.
Dans un échantillon, quatre des cinq sacs à mains examinés se sont révélés positifs à la salmonelle,
et ce n’est pas le pire.
Il y a une contamination fécale sur les sacs’ dit Amy.
Les sacs en cuir ou en vinyle ont tendance à être plus propres que les sacs en tissu
et le style de vie semble jouer un rôle.
Les gens avec des enfants semblent avoir des sacs plus sales que ceux sans enfants, à une exception près.
Le sac d’une femme célibataire fréquentant des boîtes de nuit a présenté la pire contamination de tous.
'Un certain type d’excrément (féces), ou de vomi’ a déclaré Amy.
La morale de cette histoire – votre sac à mains ne vous tuera pas, mais il a le potentiel de vous rendre
très malade si vous continuez à le placer dans les lieux où l’on mange.
Utilisez des crochets pour le suspendre, dans la maison ou dans les toilettes et ne le mettez pas
sur votre bureau, la table du restaurant ou sur le comptoir de votre cuisine.
Les experts disent qu’on devrait penser à son sac à mains comme on le ferait avec ses chaussures. «
Mettre une paire de chaussures sur le plan de travail de la cuisine, ou sur le lit, est la même chose
que d’y poser un sac à mains ». – votre sac à mains s’est retrouvé dans des endroits où les gens ont
éternué, toussé, craché, uriné, vomi, etc.… !
Désirez-vous vraiment ramener cela à la maison ?
Les microbiologistes du Laboratoire Nelson ont aussi conseillé de nettoyer les sacs à mains.
Lavez les sacs en tissu et utilisez du nettoyant pour le cuir pour le dessous de vos sacs à mains.
CE TEXTE MERITE D’ETRE PARTAGE !!! ET MESSIEURS DE GRACE, PASSEZ L’INFORMATION À VOS
EPOUSES, FIANCEES OU VOS FILLES!
8月26日 Oups! Si maman tombe amoureuse ...Quand maman tombe amoureuse …
J'ai une grande nouvelle!
Imagine-toi que j'ai rencontré quelqu’un…
J'ai hâte que tu fasses sa connaissance.
Les enfants vont sûrement être contents.
Je le sens cette fois c’est la bonne!»
Hum!… peut-être que oui, on le souhaite.
Et dans ce cas, un grand BRAVO et nos meilleurs vœux!
Mais soit dit sans éteindre ce bel enthousiasme tout à fait légitime,
il faudra compter avec un certain nombre de conditions…
D'abord, un préalable souhaitable – quoique trop souvent escamoté – c'est qu'une période
de temps raisonnable se soit écoulée depuis les bouleversements de la séparation.
Pourquoi? Pour permettre à chacune des personnes concernées d'avoir surmonté les sentiments de
tristesse, de colère, d'abandon et autres, reliés à la perte de la famille d'origine.
Il sera alors moins difficile de passer sereinement à une autre étape.
Et les enfants?
À quelles réactions peut-on alors s'attendre de la part des enfants à l'entrée
en scène d'un nouveau conjoint?
Selon leur âge, leur personnalité, leurs expériences et la façon dont les choses se passent,
les réactions varieront:
L'enfant s’est habitué à avoir sa maman (ou son papa) pour lui seul et voilà qu'il doit maintenant
la partager avec quelqu’un qu'il connaît peu ou pas;
L’enfant peut avoir très peur de perdre l’amour de son parent à cause de «cet intrus»;
L'intérêt du parent pour le nouveau conjoint peut être perçu comme une trahison par l'enfant, car,
pour lui, cette personne prend injustement la place de père ou de sa mère qu'il continue d'aimer;
L'enfant peut bouder le nouveau venu ou lui lancer d'agressifs «t'es pas mon père (ou ma mère»;
L'enfant pourra vouloir «tester» cette nouvelle personne, qui surgit dans son décor familial, afin de
vérifier s'il peut lui accorder sa confiance;
Il arrive aussi que certains enfants imaginent toutes sortes de comportements détestables pour harceler
le nouveau venu afin qu’il disparaisse et que tout redevienne comme avant…
Enfin, n’oublions pas que l'arrivée d'un nouveau partenaire vient mettre un terme au rêve de reformer
la famille d'origine; un rêve qui a la vie bien dure chez de nombreux enfants!
Voilà des scénarios très peu invitants direz-vous!
Peut-on les prévenir?
Les voir disparaître ou du moins les atténuer?
En faisant appel à beaucoup de compréhension
et à une grande patience, certainement!
Voici quelques suggestions:
À faire:
Que ce soit le parent seulement qui exerce l'autorité;
Garder le plus possible la routine de la maison, à laquelle l'enfant est habitué;
Dire à notre enfant que cette personne est notre ami et qu'il n'est pas du tout obligé de l'aimer;
Lui redire souvent que vous l'aimez et lui donner souvent des marques d'affection;
Réduire au minimum les exigences disciplinaires et fermer les yeux sur les petits accrocs non essentiels.
À éviter:
Présenter l'ami comme la maman ou le papa de remplacement;
Faire des comparaisons entre ce nouveau venu et l’ex-conjoint, surtout en défaveur de ce dernier;
Exercer des pressions sur l'enfant en créant des situations pour lesquelles il n'est pas prêt.
Et pour le nouvel amoureux…
Laisser entièrement l'exercice de l'autorité au parent;
Se donner le temps de bien connaître et de comprendre cette famille qui avait son existence propre
avant votre arrivée;
Éviter de s'improviser «redresseur de torts»;
Ne pas forcer l'affection des enfants, mais la développer en faisant avec eux des activités agréables…
s'ils veulent bien!
Se rappeler que le temps et les attitudes appropriées sont des facteurs essentiels pour gagner
peu à peu le statut de membre de cette famille.
Chacun à sa place et les brebis seront bien garder !!!  Vacciner ma fille de 9 ans contre le VPH?Vacciner ma fille de 9 ans contre le VPH?
Journal de Montréal Par Ronald Denis, Docteur en médecine, chirurgien et traumatologue 25 août 2008 Ce sera bientôt la rentrée et les jeunes Québécoises de la quatrième année du primaire
et de la troisième année du secondaire recevront le vaccin contre le virus du papillome humain
au cours de cette année scolaire.
Pourquoi?
Chaque année au Québec, plus de 300 femmes apprennent qu’elles souffrent d’un cancer du col de l’utérus et plus du quart succomberont.
Ce type de cancer est le deuxième en importance, après le cancer du sein, chez les femmes
âgées de 20 à 44 ans.
Qu’est-ce que le VPH? Le virus du papillome humain, ou VPH, est la famille de virus la plus répandue sur terre et plus de 100 types de VPH ont été répertoriés jusqu’à maintenant.
La plupart des types de VPH ne sont pas du tout dangereux, n’entraînent aucun symptôme
et disparaissent avec le temps.
Le vaccin projeté contre le VPH permet de contrer 4 types du VPH: les types 6, 11, 16 et 18. Les infections aux types 6 et 11 sont considérées comme à faible risque et peuvent causer
des verrues génitales ou anales.
Les types 16 et 18 sont considérés comme à risque élevé et peuvent causer des lésions
précancéreuses avec pour conséquence possible un cancer de la vulve, du vagin ou du col de l’utérus.
En fait, dans 70 % des cas, le VPH est la cause du cancer du col de l’utérus tandis que dans 90 % des cas,
le VPH est la cause des verrues génitales ou anales.
Comment peut-on en être affecté? Il est possible d’être infecté plus d’une fois par un type de VPH – ou par plusieurs à la fois – au cours de la vie, et plus de 70 % des hommes et des femmes le seront au moins une fois.
Le VPH se transmet pendant l’activité sexuelle, qu’il y ait ou non pénétration. Un contact «peau à peau» avec le pénis, le scrotum, la vulve, le vagin ou l’anus d’une personne
infectée peut être suffisant pour que le VPH soit transmis, et c’est l’infection transmise sexuellement
la plus répandue.
Il est difficile de se rendre compte qu’on en est contaminé. La plupart du temps, aucun symptôme ne permet d’alerter la personne infectée par le virus
et elle pourra donc le transmettre, à son insu, à quelqu’un d’autre ou à plusieurs autres…
Et le développement de lésions précancéreuses peut prendre des années…
Comment se protéger contre le VPH? L’usage du condom est un moyen efficace de se protéger contre la plupart des infections transmissibles sexuellement.
Cependant, le condom n’assure pas une protection complète contre le VPH.
Le virus peut se trouver sur une partie du corps à proximité des organes génitaux ou de l’anus
qui n’est pas protégée par le condom.
Le seul fait d’embrasser ou de toucher les organes génitaux d’un partenaire infecté peut suffire
à acquérir le VPH.
La seule protection efficace contre les types à risque élevé de VPH est le vaccin (voir plus bas) et d’aucuns considèrent que ce vaccin constitue un progrès prodigieux pour la santé des femmes,
aussi important que la mise en marché de la pilule contraceptive.
Il s’agit en fait du premier vaccin qui permet de prévenir un cancer. Un vaccin dont le coût est le plus élevé dans toute l’histoire de la vaccinologie…
Un vaccin dont les effets n’ont pas de prix…
Vous avez des réticences à faire vacciner votre enfant? La vaccination contre le VPH est une protection contre le cancer, ce n’est pas une autorisation pour l’activité sexuelle…
Certes, le VPH est une maladie transmise sexuellement.
Toutefois, en recevant le vaccin maintenant, votre enfant aura toutes les chances de connaître,
plus tard, une vie sexuelle sans risques associés au VPH.
Le vaccin
Ma fille est un enfant, pourquoi la vacciner contre le vph? Les études démontrent que la vaccination contre le VPH est le plus efficace lorsque le vaccin est administré aux jeunes filles avant qu’elles ne deviennent actives sexuellement.
Ce qui est le cas de la plupart de celles âgées de 9 à 13 ans.
Après 5 ans, les jeunes femmes vaccinées à un âge précoce seront les plus immunisées contre le VPH.
EXPOSITION DE PEINTURE ...TONY CURTIS 83 ans MONTRÉAL .............L’ACTEUR DE 83 ANS HONORÉ PAR LE FFMTony Curtis, une légende vivanteBRUNO LAPOINTE
25-08-2008 | 12h50
Tony Curtis vient récolter les hommages du Festival des films du monde en plus d’y présenter son documentaire et une exposition de peinture. Un horaire très chargé pour l’acteur qui, même à 83 ans, continue à faire courir les foules. Déjà plus d’une trentaine de minutes avant le début de la conférence de presse donnée par Tony Curtis, une petite foule se massait à l’agora du complexe Desjardins. Il faut dire que certains conférenciers invités n’attirent parfois qu’une poignée de curieux. Lorsque Tony Curtis est apparu, assis dans un fauteuil roulant, l’ovation et les applaudissements ont été instantanés. Chapeau de cow-boy sur la tête, l’acteur a été visiblement très touché par cette belle preuve d’amour. PRÈS DE SES FANS Aujourd’hui âgé de 83 ans, Tony Curtis sait toujours comment se faire apprécier. Un large sourire estampé en permanence sur son visage, il se plie aux demandes de ses fans; séances de photographies, signature d’autographes et poignées de main ne semblent lui demander aucun effort. D’ailleurs, sa joie de vivre est évidente, voire contagieuse. «Je vis des moments extraordinaires; je voyage, rencontre plein de nouveaux amis. Je regarde toutes ces personnes qui me sourient et ça me pousse à réaliser la chance que j’ai de faire une carrière qui me permet de toucher les gens», confie l’acteur. C’est avec ses rôles dans des films tels que Some Like It Hot et Spartacus que Tony Curtis est devenu une réelle star. Mais son étoile s’est ternie il y a plusieurs années. Après une série de succès, le téléphone de l’acteur vieillissant a cessé de sonner. Une dure période, mais dont il se rappelle aujourd’hui avec une pointe d’humour. «Les rares offres que je recevais étaient pour jouer des vieillards. Je n’avais pas l’intention de jouer ça! Un personnage de vieille dame, peut-être, mais pas de vieil homme!» lance-t-il en riant. Et c’est dans les drogues qu’il a trouvé réconfort. Jusqu’à ce qu’il rencontre Jill Vandenberg Curtis, épouse numéro cinq. Elle a aujourd’hui 37 ans. «Elle m’a sauvé la vie. Plus d’une fois, même», confie-t-il avant de l’embrasser. UN SÉJOUR, TROIS MANDATS Son séjour à Montréal lui permet de remplir un triple mandat. Premièrement, le Festival des films du monde profite de sa 32e tenue pour rendre hommage à Tony Curtis pour l’ensemble de son oeuvre. Sa filmographie compte plus de 100 films en près de 60 années de carrière. Puis, il présentait samedi en première son documentaire The Jill & Tony Curtis Story, dans lequel l’acteur et sa femme dénoncent les massacres de chevaux un peu partout en Amérique du Nord. Finalement, Tony Curtis profite également de son passage dans la métropole pour exposer plusieurs de ses tableaux à la Galerie MX, rue Viger. Peintre en plus d’être acteur, il réinvestira les profits des ventes dans Shiloh, leur refuge pour chevaux. MARILYN MONROE: IL REJETTE LA THÈSE DE L'ASSASSINAT «Je veux profiter de l’occasion pour mettre une chose au clair. Il y a eu des rumeurs voulant que Marilyn Monroe ait été assassinée. «C’est faux. Personne ne l’a tuée. Elle s’est retrouvée dans une situation qu’elle ne pouvait plus contrôler. Et elle s’est suicidée. Que Dieu ait son âme.» Le sujet était inévitable pour Tony Curtis. Marilyn Monroe, il l’a connue. Très bien, même. Les deux acteurs ont été très proches, avant même qu’ils entrent dans la légende. Plusieurs années avant qu’ils partagent l’écran au générique de Some Like It Hot. LA TÊTE PLEINE DE SOUVENIRS De son propre aveu, Tony Curtis en garde un souvenir immaculé, mais tout de même lucide. «C’était une femme extraordinaire. Mais elle avait un don pour s’entourer de gens qui allaient avoir une mauvaise influence sur elle», se souvient-il. Depuis que Marilyn Monroe est devenue l’icône qu’elle est aujourd’hui, elle semble indélogeable au rayon des stars les plus gracieuses et mystérieuses. La légende perdure. «Je n’ai jamais rencontré de femme aussi belle et charmante. À l’époque, aucune autre femme ne pouvait supporter de se tenir près d’elle, car Marilyn leur faisait toutes de l’ombre», souligne Tony Curtis. Au fil de sa carrière, l’acteur s’est lié d’amitié avec plusieurs grands noms de l’industrie. De ce nombre, Tony Curtis évoque tendrement des souvenirs partagés avec Kirk Douglas, Cary Grant et Natalie Woods. JERRY LEWIS, «INSUPPORTABLE» Mais il n’a pas d’aussi tendres mots à l’égard de tous ses anciens collègues. Tony Curtis répond à toutes les questions sans détour ni censure. Il n’a donc aucune hésitation lorsque le nom de Jerry Lewis surgit. «C’était un homme insupportable sur tant de plans. Parfois, quand il devait livrer ses répliques de manière sérieuse, il fallait attendre qu’il ait fini de faire le clown pour pouvoir enchaîner», se rappelle-t-il en levant les yeux au ciel. ****ATTENTION ***** 700 employés dans la région Montréalaise pour BOMBARDIER !!!Dans la région de Montréal
Bombardier est à la recherche de plus de 700 employés Par Sylvain Larocque
LA PRESSE CANADIENNE Fort occupée à développer sa nouvelle gamme d'avions CSeries et à produire des Challenger
et des CRJ très en demande, Bombardier (BBD.B) est à la recherche de plus de 700 employés
dans la région montréalaise.
Plus de 600 postes d'ingénieurs, de spécialistes des finances, de la comptabilité et des ressources humaines
sont actuellement à pourvoir, principalement aux installations de l'arrondissement de Saint-Laurent,
a précisé lundi un porte-parole de Bombardier Aéronautique, Marc Duchesne, au cours d'un entretien téléphonique.
Une bonne partie de ces emplois est liée au développement de la CSeries, une famille de jets de 100 à 149 places
que l'avionneur montréalais a lancée en juillet au salon aéronautique de Farnborough, au Royaume-Uni.
Au cours des quatre prochaines années, Bombardier s'attend à embaucher plus de 1000 personnes dans la région
montréalaise en lien avec la CSeries.
L'embauche d'employés de production devrait commencer à la fin 2010.
La mise en service de l'appareil est prévue pour 2013.
Mais Bombardier Aéronautique cherche déjà une centaine de machinistes afin de répondre à la forte demande
pour les jets d'affaires Challenger - assemblés à Dorval - et les avions régionaux CRJ - assemblés à Mirabel.
Quant à la CSeries, son poste de pilotage sera fabriqué à Saint-Laurent et son assemblage final sera effectué à
Mirabel.
L'action de Bombardier a clôturé lundi à 7,36 $, en baisse de 3,8 pour cent, à la Bourse de Toronto.
Signer votre carte de don d'organe , un don de vie ! Qu'est-ce qu'une ....Signer votre carte de don d'organe , un don de vie !Qu'est-ce qu'une greffe ? Quelles sont les conditions pour qu'une greffe réussisse ?Il faut :
Qu'est-ce que la compatibilité tissulaire ?C'est la plus ou moins grande similitude biologique des tissus du donneur avec ceux du receveur. Chaque être humain se définit, sous l'angle biologique, par des antigènes réunis en un groupe tissulaire qui lui est propre. On parle encore de groupe HLA (Human Leucocyte Antigen) parce que ces antigènes, spécifiques de l'individu, se localisent électivement à la surface des globules blancs, tout en existant aussi sur l'enveloppe des autres cellules de l'organisme. Quand le donneur possède le même groupe tissulaire que le receveur ou un groupe très voisin, on dit qu'il y a compatibilité : le greffon est accepté; la greffe réussit. Dans le cas contraire, il y a rejet du greffon donc, échec de la greffe. Qu'est-ce que le rejet ?Le rejet est un phénomène naturel. C'est la destruction, après sa reconnaissance, de tout élément étranger pénétrant dans un organisme vivant; réaction bénéfique quand il s'agit d'un microbe,par exemple ; réaction regrettable quand il s'agit d'une greffe. On peut agir sur le phénomène de rejet d'une greffe en atténuant l'intensité de la réponse immunitaire, grâce à des médicaments appropriés en particulier la Ciclosporine, qui depuis les années 80, a permis la multiplication des greffes. Le taux de survie des patients s'est accru de manière spectaculaire. Chacun peut-il être donneur ?Tout sujet en état de mort encéphalique, malgré tous les efforts des médecins pour le sauver, doit être considéré comme un donneur potentiel. Cependant, il existe des contre-indications absolues au prélèvement de tout organe (infections sévères, cancers...). Il existe par ailleurs des contre-indications propres à certains organes. En pratique, la qualité fonctionnelle du greffon dépend en grande partie des conditions dans laquelle survient la mort. Un organe dont la fonction est douteuse sera refusé. Il n'y a pas de limite d'âge légale, cela dépend des organes concernés. Le critère retenu est la qualité des organes prélevables. C'est l'état physiologique du donneur et les circonstances de sa mort qui en décident. Comment puis-je faire connaître ma position vis à vis du Don d'Organes ? Si je refuse tout prélèvement d'organe le jour de mon décès, j'ai la possibilité de m'inscrire sur le Registre Nationale des Refus, auprès de l'Agence de la biomédecine. J'aurai dès lors l'assurance de ne pas être prélevé. Si au contraire je suis résolument POUR le Don d'Organes, je dois : le signaler à mes proches, afin que ceux-ci puissent témoigner de ma volonté, mieux, porter sur moi une carte de donneur d'organes. Celle-ci n'est pas obligatoire mais facilite grandement le don. Elle me permet d'affirmer ma position et signifie que "j'accepte que le jour de mon décès, si les circonstances le permettent, on me prélève des organes pour greffer à des malades en attente". Je peux m'entionner à mes proches ma volonté d'exclure du prélèvement un ou des organes particuliers. Il n'y a pas d'âge minimum pour prendre sa carte de donneur : même un mineur peut affirmer ainsi sa position. Il faut simplement savoir qu'en cas de décès (idem pour un majeur faisant l'objet d'une mesure de protection légale), le prélèvement ne peut avoir lieu qu'avec l'accord des parents. L'expérience prouve que de connaître la position de leur enfant facilite le choix des parents. Qu'est-ce que la mort encéphalique (cérébrale) ? C'est l'arrêt de toute activité cérébrale. Cet état est irréversible. La certitude de la mort est incontestable, confirmée par des examens médicaux spécialisés. En état de mort encéphalique, les grandes fonctions de l'organisme doivent être maintenues par une circulation sanguine et une assistance ventilatoire et un maintien du corps à température pour une bonne conservation des organes. Tous les greffons conviennent-ils ? Le greffon est l'organe ou le tissu que l'on greffe. A l'exception du rein, l'organe doit être de même volume ou légèrement inférieur (poumon) que celui qui est à remplacer, en bon état fonctionnel et le plus compatible possible au plan immunologique. Un greffon qui convient est aussi un greffon géographiquement disponible, c'est-à-dire que le transport et les conditions matérielles de mise en oeuvre permettent de le faire parvenir là où se trouve le receveur dans des limites de temps compatibles avec la durée de survie du greffon (ischémie froide). Elle varie selon l'organe. A qui va le don ? Le don est strictement ANONYME. Tous les individus ont des chances égales quant à l'attribution des greffons. Quand un organe est disponible, il est attribué selon des règles strictes dont l'Agence de la biomédecine est garante. Peut-on vendre un organe ? NON. Le don est un acte bénévole. Il ne peut faire l'objet d'aucune compensation, financière ou autre. Pour le receveur, l'organe transplanté est GRATUIT. Les soins reçus pendant l'hospitalisation du donneur avant son décès sont pris en charge par l'organisme social dont il dépend La loi Bioéthique prévoit de très lourdes sanctions dans le cas où ces règles ne seraient pas respectées. Est-ce que le Don d'Organes et le don du corps à la science sont la même chose ? NON. Le Don d'Organes est un don pour la vie. Bien que la personne soit décédée, ses organes sont maintenus en état de fonctionner. Après prélèvement(s) l'aspect extérieur du corps fait l'objet des plus grands soins de la part des médecins, avant la restitution à la famille pour le rite funéraire de chacun. "Léguer son corps à la science", c'est donner l'ensemble de son corps, après la mort, pour les besoins d' une faculté de médecine. Le corps ne sera pas restitué à la famille. Ce type de don est payant par le donateur (frais de transport et de conservation du corps). Il doit s'adresser au Laboratoire d'anatomie d'un CHU ou à la faculté de médecine la plus proche Qui prélève ? Où prélève-t-on ? Le prélèvement est effectué par une équipe médico-chirurgicale spécialisée d'un hôpital ayant obtenu l'agrément. Le prélèvement est obligatoirement pratiqué dans un hôpital habilité par le ministère de la santé et le préfet du département. Si le sujet en état de mort encéphalique se trouve dans un hôpital non habilité, le transfert vers un hôpital préleveur est indispensable. Le transfert est obligatoirement médicalisé (ex. Samu). Une fois le(s) prélèvement(s) effectué(s), le corps est ramené dans son hôpital d'origine, sans frais supplémentaire pour la famille du donneur. On prélève chez le même donneur un ou plusieurs organes selon leur état et les besoins. Comment conserver et transporter le greffon ? En France, tous les organes prélevés sont conservés par le froid dans des liquides de conservation. Le transport est effectué au plus vite (véhicule automobile, T.G.V., avion, hélicoptère...). La durée de conservation, variable selon les organes, n'excède pas quelques heures. Qui paie le prélèvement ? Le donneur en état de mort encéphalique est pris en charge par la Sécurité Sociale. Seuls sont dus les soins reçus pendant l'hospitalisation du donneur avant son décès. Le transport d'un hôpital non préleveur à un hôpital préleveur est pris en charge par l'organisme de couverture sociale du receveur ; il en est de même de l'hospitalisation en réanimation et des examens pratiqués. Les frais des prélèvements sont facturés aux hôpitaux qui ont transplanté. Pour la famille du donneur, le prélèvement n'entraîne aucun frais lié à cette intervention. Par contre, le corps une fois rendu à la famille, celle-ci supportera les frais d'obsèques identiques, qu'il y ait eu prélèvement ou non. Comment le receveur est-il sélectionné ? C'est l'Agence de la biomédecine qui dispose des critères, attribue les greffons et à ce titre gère la liste nationale des patients en attente de greffe. Le mode de sélection dépend, selon l'organe, des règles de priorité fondées sur des critères exclusivement médicaux, géographiques, et du temps de conservation du greffon qui est différent suivant l'organe concerné. Peut-on être greffé plusieurs fois ? C'est possible mais on est alors limité par la résistance naturelle du corps humain aux interventions répétées. L'organisme a déjà fabriqué des anticorps dirigés vers l'organe greffé considéré comme étranger ( on dit du malade qu'il est "hyperimmunisé"). Qui greffe ? La greffe est effectuée dans le service spécialisé d'un hôpital habilité aux transplantations, par une équipe rompue à ce type d'interventions. Les greffes d'organes ne peuvent se dérouler que dans le secteur public. Les greffes de tissus sont possibles dans le secteur privé ou public. Quelles sont les complications possibles d'une greffe ? Les complications possibles sont essentiellement de deux sortes : le rejet : la greffe n'est pas tolérée par le receveur. l'infection : en luttant contre le rejet, on diminue les capacités de défense de l'organisme contre les bactéries, virus et parasites rendant le patient plus vulnérable (immuno-déprimé). Des agents, comme le CMV (cytomégalo virus) présent de façon anodine chez une grande partie de la population, sont actifs chez un sujet immuno-déprimé. Les traitements anti-rejet. La contrainte principale est liée à la nécessité de poursuivre le traitement immunosuppresseur (médicament anti-rejet) à vie. Cela impose une surveillance régulière. "La greffe est souvent vécue comme une seconde naissance" reprise d'une activité professionnelle ou d'une scolarité normale, exercice de presque tous les sports. Quelle est la position des différentes religions ? La plupart des courants religieux sont favorables au Don d'Organes : le catholicisme, le protestantisme, l'islam, le judaïsme,une des grandes familles du bouddhisme. Néanmoins, il faut noter l'opposition de l'hindouisme et du shintoïsme Que l'on ait une conviction religieuse ou non n'influe évidemment pas sur les notions de fraternité, d'amour, de dignité, de respect. Les prélèvements et transplantations d'organes ne posent pas de problèmes particuliers, ils incitent cependant à une profonde réflexion
Qu'est-ce que la moelle osseuse ? La moelle osseuse, riche en cellules souches hématopoïétiques,est répartie dans les os du corps ; elle fabrique les cellules du sang (globules rouges, globules blancs, plaquettes sanguines) qui se renouvellent régulièrement. Cela n'a rien à voir avec la moelle épinière Qui a besoin d'une greffe de moelle osseuse ? Ce sont essentiellement les malades dont la moelle ne fonctionne plus (aplasie) ou est envahie par des cellules cancéreuses (leucémie). Une maladie affectant la moelle osseuse a de graves conséquences : en effet, l'absence de globules rouges entraîne une anémie; l'absence de globules blancs, des infections; et celle des plaquettes, des hémorragies. Pour qu'une greffe réussisse, il faut que la moelle osseuse du donneur et le corps du malade s'acceptent mutuellement. Pour y parvenir, il faut donc donner au malade une moelle osseuse aussi identique que possible à la sienne. C'est parmi les frères et soeurs qu'on trouve le plus facilement des sujets ayant le même groupe tissulaire appelé groupe HLA. Mais tous les malades n'ont pas cette chance. Une fois sur 4 seulement,on trouve un frère ou une soeur compatible. C'est dire que dans 3 cas sur 4, le malade ne pourra bénéficier de greffe de moelle, à moins qu'un donneur volontaire en dehors de la famille, ayant le même groupe HLA, lui donne un peu de sa propre moelle. Comment détermine t-on le groupe tissulaire (HLA) ? Avec un petit prélèvement de sang. Le groupe tissulaire est déterminé par un laboratoire spécialisé, rattaché à France Greffe de Moelle. Pourquoi un registre de donneurs volontaires ? Pour 70 % des patients, en raison de l'extrême variété du système HLA, un registre composé de volontaires offre des possibilités de trouver un donneur strictement compatible. D'autres alternatives apparaissent : sang de cordon, cellules de sang périphériques, chimiothérapie, cellules souches hématopoïétiques. Qui peut devenir donneur volontaire ? Toutes les personnes en bonne santé, de 18 à 50 ans, qui acceptent d'être disponibles pour donner un peu de leur moelle osseuse à un malade qu'elles ne connaîtront pas. Elles resteront inscrites sur le registre des donneurs volontaires jusqu'à l'âge de 60 ans révolus Donneur de moelle osseuse : quand ? Suite à la première prise de sang, le donneur est inscrit sur le registre des volontaires pour le don de moelle. Cet engagement implique de : Signaler tout changement d'adresse et d'identité auprès de France Greffe de Moelle. Rester fidèle à son engagement. En effet, le volontaire peut ne pas être appelé dans l'immédiat (pas de patient compatible). S'inscrire c'est s'engager. En quoi consiste le don de moelle osseuse ? Le médecin ne prélève la moelle osseuse qu'afin de la greffer à un malade. La quantité de moelle prélevée est en rapport avec la morphologie du receveur. Le prélèvement s'effectue par plusieurs ponctions au niveau des os du bassin, sous anesthésie générale (hospitalisation la veille du don, pour une durée de 2 jours). Ce don justifie un arrêt de travail. Cette hospitalisation n'entraîne aucun frais pour le donneur et le receveur. L'activité de la moelle osseuse augmentera immédiatement après la ponction et réparera cette perte qui n'aura aucune conséquence sur la numération sanguine (il est prévu une transfusion de son propre sang après le prélèvement de moelle). La moelle est injectée au receveur par voie intraveineuse. Et qu'est-ce que le Don de Cellules Souches Périphériques (CSP) ? Les Donneurs de Moelle Osseuse inscrits sur le Registre National ont désormais la possibilité de donner un autre type de cellules souches : les cellules souches périphériques (CSP). L’engagement initial signé par tout nouveau donneur au moment de son inscription fait état de ces 2 possibilités de don, mais en tout état de cause le donneur reste avant tout un Donneur de Moelle Osseuse et doit s’engager dans ce sens (accepter une anesthésie générale). Les CSP sont des cellules souches de la moelle osseuse qui vont sortir des os, grâce à l’action d’un médicament injecté au donneur par voie sous-cutanée pendant 4 à 5 jours, et passer ainsi dans la circulation sanguine. Par une procédure de cytaphérèse, c’est à dire de tri des cellules par une machine, les cellules souches nécessaires au patient vont être récupérées, alors que les cellules sanguines du donneur lui seront restituées. La procédure se fait sans anesthésie. Le don de CSP peut se faire à l’occasion d’un 1er don, ou bien, dans 3 % des cas actuellement, lors d’un second don pour le même patient. Ce nouveau type de prélèvement permet d’obtenir un greffon plus riche en cellules souches utiles à la prise du greffon. Le choix de ce type de prélèvement est exclusivement fait par le médecin greffeur ; la demande est validée par un comité d’experts, puis proposée au donneur concerné auquel toutes les explications sont fournies. Celui-ci reste absolument libre d’accepter ce type de don ou de préférer le don traditionnel de moelle osseuse. La cornée - qu'est-ce que la greffe de cornée? Le prélèvement et la greffe de tissus sont soumis désormais aux mêmes règles de bioéthique que les transplantations d'organes. Le prélèvement peut s'effectuer : soit sur le défunt en état de mort cérébrale, soit plus tard " à coeur arrêté", dans un délai inférieur à dix heures. Actuellement, ces prélèvements ne peuvent être pratiqués qu'à l'hôpital ou dans une clinique habilitée. On ne prélève que la cornée (la face avant de l'oeil), ce qui n'altère pas l'aspect du visage. Les greffes de cornée sont entreprises pour lutter contre certaines formes de cataractes, de malformations héréditaires, de maladies entraînant la cécité. Une fois prélevée, la cornée est acheminée dans le laboratoire de la banque de cornées où elle est mise en quarantaine avant d'être greffée. Il n'y a pas d'âge limite pour le prélèvement de cornée. Quels autres tissus peut-on prélever en vue de greffe ? Sur donneur vivant : la tête du fémur au cours d'une opération orthopédique es veines saphènes les cellules sanguines jeunes (ex. la moelle osseuse) Dans ces cas, il faut le consentement éclairé explicite du donneur, devant le Président du Tribunal de Grande Instance. Sur donneur en état de mort cérébrale (après échec de la réanimation) : les os longs Sur personne décédée : les os congélation à -196° en azote liquide Ainsi se constituent de véritables "banques" de tissus qui doivent être scrupuleusement contrôlées; l'Agence de la biomédecine en fait une de ses priorités. Qu'est-ce que le don du sang? C'est un DON, comme le Don d'Organes et de tissus. Il obéit à la même philosophie et à des règles biologiques comparables (groupes sanguins A,B,O) Le sang est un liquide biologique complexe synonyme de vie. Il est irremplaçable pour sauver de très nombreux malades atteints d'anémies, de leucémies, d'hémorragies etc.) et pour permettre l'essor de la chirurgie en de nombreux domaines, sans oublier les greffes d'organes. Avant d'être transfusé, le sang est l'objet de contrôles sévères pour s'assurer qu'il n'est pas contaminé par des germes variés, notamment ceux de la syphilis, du SIDA, de l'hépatite C... Des rumeurs incitent à l'abstention. Elles ne sont pas fondées : on ne risque pas de contracter une maladie en donnant son sang. Pour la France http://www.france-adot.org/ Québec http://www.quebec-transplant.qc.ca/ RÉCOMPENSE DE $... Recherché pièce de métal de dix tonnes !!! Voler à Trois-Rivières .Manoeuvre inusitée à Trois-RivièresUne gigantesque pièce de métal est dérobéeMise à jour : 25/08/2008
Des cambrioleurs se sont emparés d'une pièce de métal de dix tonnes chez Marmen, une entreprise spécialisée dans l’assemblage de pièces mécaniques à Trois-Rivières. Le site était pourtant surveillé 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. L'immense pièce d'acier, un Coiler drum, devait être expédiée au Japon jeudi dernier. Sa construction prend un an et Marmen ne dispose pas de pièce de rechange à envoyer en Asie. Une récompense de 20 000 dollars est offerte à quiconque permettra de retrouver le Coiler drum. De la consommation de viande artificielle dans votre assiète !!!25 août 2008
De la viande artificielle dans votre assiette? La consommation de viande est en augmentation constante dans le monde entier.
La Chine et l’Inde sont maintenant de grands importateurs de viande.
Or, la population mondiale est toujours en croissance.
On estime que, en 2050, nous serons 9 milliards d’êtres humains sur terre,
soit 2,5 milliards de plus qu’actuellement.
Le coût environnemental associé à la production de viande est très élevé.
En effet, celle-ci nécessite l’utilisation de beaucoup de terres arables pour produire les grains
qui nourriront le bétail.
La production d'une livre de protéines de boeuf nécessite 20 livres de protéines végétales!
Et, avec la production d’éthanol à partir du maïs, notamment comme substitut de l’essence,
le temps de la grande disponibilité de la viande à un prix raisonnable est presque révolu.
Depuis quelques années, des chercheurs travaillent à produire de la viande in vitro ou en laboratoire. Selon plusieurs d’entre eux, c’est la solution de l’avenir, parce que le végétarisme serait difficile à imposer
à la population mondiale.
Ainsi, actuellement, seulement 3 % des Américains sont végétariens.
Par ailleurs, plusieurs chercheurs pensent que la production de viande en laboratoire serait plus éthique,
car on cesserait de maltraiter et de manger des animaux.
Goût et texture
Malheureusement, pour l’instant, la production de viande in vitro ne se fait pas sans problème.
En effet, les quelques personnes qui ont goûté à de la viande créée de cette façon ont mentionné
que c'était loin d'être une expérience gastronomique.
Le problème du goût est important, mais il y a aussi celui de la texture.
Les différentes textures de la viande sont dues aux mouvements de l’animal.
Certaines coupes sont plus tendres que d’autres en fonction du degré de sollicitation des muscles.
Des chercheurs de l’Université des technologies, aux Pays-Bas, essaient de concevoir des bioréacteurs
qui simuleraient la contraction et la décontraction des cellules de viande in vitro afin
d’élaborer différentes textures.
On estime que, d’ici six ans, on aura réussi à produire de la viande hachée in vitro
qui sera assez appétissante pour être utilisée dans les pizzas et dans les sauces, notamment.
La question des coûts est un autre élément à prendre en considération.
Contrairement à ce que l’on pourrait penser de prime abord, la viande in vitro sera très chère,
probablement deux fois plus que la viande naturelle.
L'expérience végétarienne
Pour ma part, si la viande naturelle n’était plus accessible un jour, mon premier réflexe serait de me tourner
vers le végétarisme, car l’idée de manger de la viande produite en laboratoire me rebute, du moins pour le moment.
Plutôt que de me tourner vers de la viande synthétique,
je préférerais consommer des succédanés de viande à base de soya - qui existent déjà - et de payer le prix
nécessaire, une fois de temps en temps, pour acheter de la vraie viande.
Les succédanés de viandes à base de soya ne sont pas des aliments que je recommande habituellement,
mais ils pourraient devenir fort utiles si la viande naturelle devenait une denrée rare.
Il me semble qu’on ne cherche pas la solution au bon endroit.
Je crois qu’on devrait orienter la recherche vers le développement de substituts de viande naturels
plutôt que d’axer les travaux sur la production de viande de laboratoire.
Plusieurs personnes ont déjà goûté à des burgers de type végétarien et ont trouvé l’expérience très intéressante.
De plus, on sait aujourd’hui que le végétarisme équilibré est une forme d’alimentation qui procure plus de bénéfices
pour la santé que le régime alimentaire traditionnel.
Je pense que, s’ils en arrivaient un jour à ne plus avoir d’autre choix que d’être végétariens,
les gens s’y habitueraient, et ce, pour leur plus grand bien.
Et vous, mangeriez-vous de la viande in vitro?
Trouvez-vous cette innovation révolutionnaire ou inquiétante?
Référence
Shute, Nancy.
8月25日 Liste des produits retirer Maplel Leaft et les autres.Agence canadienne d'inspection des aliments PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS DES PRODUITS DE VIANDE FABRIQUÉS À L'ÉTABLISSEMENT 97B La liste des produits visés par le rappel sera mise à jour au besoin, dès que des renseignements plus exacts seront disponibles. Nota : Le numéro d'établissement qui figure sur les emballages permet d'identifier tous les produits visés. Les produits fabriqués à cet établissement portent le numéro d'établissement 97B. Le numéro d'établissement est situé près des dates « Meilleur avant » ou « Emballé le ». Si l'identité du produit original et le code « Meilleur avant » ne sont pas évidents, nous vous prions de vous adresser à votre détaillant ou fournisseur pour savoir si le produit en question fait l'objet d'un rappel. Marque
Marque
Fiche d'information : Faits sur la salubrité des aliments : listeria
CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE DE JONQUIÈRELe dimanche 24 août 2008
CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE DE JONQUIÈRE La restauration rapide au menu La restauration rapide au menu
Le secteur de la restauration rapide n’échappe pas à la pénurie de main-d’oeuvre qui touche le Québec
et la région.
Pour cette raison, à compter du mois d’octobre prochain, le Centre de formation professionnelle
(CFP) de Jonquière lancera un nouveau cours de formation en cuisine de chaînes de restaurant
d’une durée de 465 heures.
Martin Bédard oeuvre à titre d’agent de liaison du CFP Jonquière.
Son travail consiste à recevoir les appels d’employeurs ayant des besoins de personnel
dans la trentaine de programmes de formation offerts à Jonquière.
M. Bédard est formel: le secteur de la restauration en général connaît de graves problèmes de
recrutement de main-d’oeuvre.
«C’est atroce.
Il manque énormément de gens dans ce secteur.
Les besoins sont démesurés», affirme M. Bédard qui souligne, pour illustrer la situation,
avoir déjà reçu des appels d’employeurs mentionnant que s’ils ne recrutaient pas de personnel de cuisine,
ils devraient procéder à la fermeture de leur établissement certains jours en début de semaine.
ls nous disent qu’ils ne peuvent faire travailler leur cuisinier sept jours sur sept.
Nous avons rencontré des gens de l’Hôpital de Chicoutimi qui nous ont fait part de leur problème
à recruter de la main-d’oeuvre en dépit du fait que le taux horaire peut varier entre 14 et 15 $.»
Au cours des derniers mois, la direction du CFP Jonquière a rencontré les employeurs oeuvrant dans le
secteur de la restauration rapide tels les Cages aux sports, Mike’s, Pacini,
Le Vieux-Duluth, afin de connaître leurs besoins.
Ce qu’il faut retenir de ces rencontres, c’est que ces employeurs n’ont pas besoin d’embaucher un finissant
en cuisine d’établissement ayant complété 1350 heures d’études.
Ils n’ont pas besoin de gens capables de préparer du clafoutis d’abricots aux pistaches hachées,
explique M. Bédard.
«On cible des chaînes où les employés doivent effectuer un minimum de cuisson sans que ça nécessite
une formation poussée.
Les gens qui ont cette formation poussée n’auront pas tendance à demeurer à l’emploi de ces chaînes.
Dans leur cas, dès qu’un poste sera ouvert dans un autre restaurant présentant un plus grand défi,
ils iront y travailler.»
De façon conjointe, les employeurs et le CFP ont monté un programme de formation permettant
de préparer des candidats à cuisiner le meilleur des hamburgers, le plus succulent poulet rôti
ou le plus appétissant des sous-marins.
Face à cette pénurie de main-d’oeuvre, les discussions ont permis d’établir que la formation
en institution n’est pas la seule avenue à emprunter pour recruter et conserver des employés.
Ce qui aide à la crédibilité des métiers, c’est la reconnaissance au niveau des conditions de travail
et des salaires, selon lui.
Dans les secteurs de services offrant des salaires peu élevés, M. Bédard croit que les employeurs
ont intérêt à présenter un plan de rémunération comportant des hausses aux trois, six ou douze mois.
Autre incitatif au recrutement de la main-d’oeuvre, la formation offerte en cuisine et d’autres secteurs
est dispensée selon le mode école-travail, faisant en sorte que 20 % des heures de cours se déroulent
en milieu de travail réel.
Rappelons que pour faire face à la demande, le CFP Jonquière, édifice Mellon, a investi 7 millions $
pour agrandir ses locaux.
Le secteur de l’enseignement de la cuisine d’établissement, patisserie, restauration, est doté
depuis le printemps dernier de trois vastes cuisines pouvant former 60 personnes depuis le printemps
dernier.
Cas d'intoxication aux champignons vénéneux.Le mercredi 20 août 2008
Champignons sauvages: sept cas d’intoxication La Direction de santé publique de l’Agence de la santé et des services sociaux de l’Estrie met en garde la population contre les champignons sauvages.
Archives La Presse La Tribune
Sherbrooke
Des cas d’intoxication aux champignons vénéneux ont été signalés dans la région estrienne cet été.
La Direction de santé publique de l’Agence de la santé et des services sociaux de l’Estrie
met en garde la population contre les champignons cueillis dans la nature.
Les températures humides des dernières semaines ont favorisé l’apparition hâtive des champignons
sauvages en région, mentionne l’organisme dans un communiqué.
Il est recommandé de s’en tenir à des pratiques sécuritaires lors des activités de cueillette de
champignons sauvages.
Depuis quelques années, le Centre antipoison du Québec reçoit plus de 500 appels annuellement
pour des cas d’intoxication soupçonnée chez des cueilleurs de l’ensemble des régions du Québec.
Dans la région de l'Estrie, cet été, sept cas ont été rapportés.
Bien que la majorité des espèces de champignons qui poussent en région soient inoffensives,
la présence de quelques espèces vénéneuses, telles que les amanites, oblige à prendre des précautions
de base, ajoute-t-on.
Ces espèces peuvent apparaître près des habitations, parfois même sur la pelouse.
Il faut donc apprendre à bien identifier les quatre ou cinq espèces comestibles les plus usuelles,
qu’on ne peut confondre avec les espèces vénéneuses, et rejeter toutes les autres espèces,
à moins de recevoir des conseils éclairés de la part d’experts dans le domaine des champignons.
Les intoxications surviennent le plus souvent chez des gens qui négligent ces précautions
après avoir maîtrisé les rudiments de la mycologie.
Il est également nécessaire de rappeler que la cuisson des champignons vénéneux
ne les rend pas comestibles.
Pour une aide immédiate dans le cas où on soupçonnerait une intoxication aux champignons,
contactez le Centre antipoison du Québec au 1-800-463-5060.
MISE EN GARDE CONTRE LES PRODUITS " LIFE CHOICE EPHRDRINE HCL" ET " LIFE CHOICE KAVA KAVA "Le vendredi 22 août 2008
Santé Canada met en garde contre deux produits non homologués La Presse Canadienne
Toronto
Santé Canada avertit les consommateurs de ne pas utiliser les produits de santé naturels
non homologués «Life Choice Ephedrine HCL» et «Life Choice Kava Kava».
Le ministère fédéral de la Santé a indiqué vendredi que les deux produits pourraient avoir de graves
effets sur la santé.
Santé Canada a même découvert que l'un des produits était contaminé d'une bactérie
potentiellement mortelle.
Le ministère a affirmé que «Life Choice Ephedrine HCL» contenait une quantité excessive d'éphédrine.
Lorsque le produit est ingéré seul ou combiné à d'autres stimulants utilisés pour la perte de poids
ou pour accroître la masse musculaire ou la performance énergétique, le médicament
peut causer des réactions graves, voire mortelles.
Santé Canada a également découvert que la substance était contaminée par une bactérie
qui peut avoir de graves effets irréversibles sur la santé, et même causer la mort.
Du côté du produit «Life Choice Kava Kava», Santé Canada en a interdit la vente depuis le mois d'août
2002 parce qu'il peut causer de graves problèmes de toxicité au foie.
Les personnes qui ont les fonctions hépatiques affaiblies, en raison d'une maladie, de l'âge ou d'abus
d'alcool ou de narcotiques, sont particulièrement à risque de souffrir de toxicité du foie
si elles ingèrent le Kava Kava, a précisé le ministère.
L'utilisation du Kava Kava a également été associée à des démangeaisons et une peau écailleuse,
connue comme la dermatose du kava, ainsi qu'à une faiblesse musculaire et des problèmes de
coordination.
Santé Canada a affirmé qu'elle prenait les mesures nécessaires pour empêcher ces deux produits
d'entrer au pays et de s'introduire dans le marché canadien.
Les consommateurs qui utilisent un de ces produits, ou ces deux produits, devraient en cesser l'usage
immédiatement et consulter un professionnel de la santé s'ils ont des raisons de s'inquiéter,
a indiqué le ministère.
Rappel de produit Maple Leaft encore des morts ...Rappel de produits
Maple Leaf a perdu 20 millions $ La Presse Canadienne Jim Brown et Jessica McDiarmid 24/08/2008 21h20 - Mise à jour 24/08/2008 23h05 Le ministre de la Santé, Tony Clement, affirme que la réaction du gouvernement fédéral à l'éclosion mortelle de
listériose démontre que le système de santé fonctionne comme il est supposé le faire,
même s'il s'est apparemment écoulé un mois entre les premiers soupçons et l'ordre de rappel
des produits des Aliments Maple Leaf.
En conférence de presse, dimanche à Ottawa, M. Clement a soutenu que le système de surveillance
a permis de détecter le problème de santé publique et de réagir efficacement.
Il a qualifié de tragique le fait que quatre personnes aient perdu la vie, mais insisté pour dire que
le système de surveillance a fonctionné.
Des représentants des autorités municipales et provinciales ont dit à La Presse Canadienne,
la semaine dernière, que les autorités responsables de la santé à Toronto ont commencé
à s'inquiéter à la mi-juillet au sujet de deux cas de listériose dans un centre d'hébergement
et de soins de longue durée.
Mais il a fallu des semaines pour remonter la chaîne alimentaire, obtenir des échantillons
des produits de viande suspects et mener des tests en laboratoire.
Le ministre a reconnu qu'il y avait toujours place à l'amélioration, mais a continué de dire qu'une fois avisé
du problème, Ottawa avait agi aussi rapidement que possible.
Plus tôt, la compagnie Maple Leaf avait fait savoir qu'un total de 220 produits alimentaires,
pratiquement tout ce qui était produit par son usine de Toronto, ont été rappelés.
Le président et chef de la direction des Aliments Maple Leaf, Michael H. McCain, a déclaré dimanche en conférence
de presse à Toronto que la compagnie évalue à 20 millions $ le coût du rappel.
C'est 10 fois plus que le montant initialement estimé, quand seulement une vingtaine de produits avaient été
retirés des tablettes, plus tôt en août.
M. McCain a tenu à dire que l'élargissement du rappel constitue une mesure de précaution,
et qu'aucune trace de la bactérie Listeria n'a été trouvée dans aucun autre produit à l'exception
de ceux ayant fait l'objet du premier rappel.
La compagnie a pris la décision d'élargir son rappel après avoir reçu des résultats de tests fédéraux reliant l'usine
de Toronto à l'apparition de la listériose, a ajouté M. McCain.
À la lumière de ces nouvelles données, nous estimions devoir adopter l'approche la plus conservatrice possible,
et nous avons décidé de rappeler 100 pour cent des produits fabriqués à cette usine, a indiqué M. McCain.
Le travail de désinfection de l'usine va bon train, et l'entreprise espère pouvoir la rouvrir mardi, tout dépendant des
résultats des tests, a ajouté M. McCain.
Le p.-d.g. a précisé que l'entreprise allait convoquer une équipe internationale d'experts sur la listériose
pour examiner le processus d'aseptisation de Maple Leaf et conseiller la compagnie sur les moyens
lui permettant de réduire les risques posés par la bactérie Listeria.
Mais il ajoutait qu'il était peu probable qu'on trouve la source de la contamination, parce que la bactérie
est présente partout dans notre environnement.
Des représentants fédéraux ont confirmé cette assertion, précisant qu'il est particulièrement difficile
de retracer la source exacte de la contamination à l'intérieur de l'usine.
Tôt samedi, l'Agence canadienne d'inspection des aliments et l'Agence de la santé publique du Canada
ont confirmé que la souche de la bactérie Listeria ayant infecté une vingtaine de Canadiens
jusqu'à présent correspondait à la souche de Listeria identifiée dans deux échantillons de produits alimentaires
Maple Leaf rappelés, fabriqués à l'usine torontoise.
La contamination a provoqué l'apparition de 21 cas de listériose confirmés au pays, dont quatre ayant entraîné
des décès: trois en Ontario et un en Colombie-Britannique.
Une trentaine d'autres cas présumés, dont huit au Québec, sont sous enquête.
Comme l'apparition des symptômes chez une personne infectée par la listériose peut prendre jusqu'à 70 jours,
les autorités sanitaires s'attendent à ce que la liste des cas continue de s'allonger au cours des prochaines
semaines. 8月24日 Céline et Ginette: le rêve et la réalité ont chanté ensembleLe samedi 23 août 2008
photo Robert Skinner
Céline et Ginette: le rêve et la réalité ont chanté ensemble
15 heures plus tard, on en frissonne encore.
La rencontre Céline-Ginette fait maintenant partie à jamais de l'histoire de la culture populaire du Québec.
Le rêve et la réalité ont chanté ensemble.
Celle qui est allée un peu plus loin avec celle qui est allée assez loin.
Assez loin pour elle.
C'était magique. Imaginez si cela avait été une surprise.
Comme cela était censé.
Les gens seraient encore sur les Plaines, évanouis.
Pourquoi des smattes ont-ils révélé le punch?
Pourquoi ne pas avoir joué le jeu.
C'est du showbizz.
C'est pas le Watergate.
Cela aurait juste été plus le fun pour tout le monde.
Heureusement, le cadeau Céline et Ginette était tellement beau que,
surprise ou pas, tout le monde aujourd'hui est comblé.
8月20日 Le cancer de la peau dégage une odeur permettant de le détecter.Le mercredi 20 août 2008
Le cancer de la peau dégage une odeur permettant de le détecter Agence France-Presse
Washington
Le cancer de la peau dégage une odeur particulière, ont déterminé des chimistes américains
dont les travaux sont dévoilés mercredi, ce qui pourrait rapidement permettre la mise au point
d'un simple test de détection.
Les chercheurs soupçonnaient depuis longtemps que des odeurs émanaient des tumeurs mais nous sommes les premiers à identifier et à mesurer les composants contenus dans ces odeurs»,
affirme Michelle Gallagher, principale auteur de cette étude qui est chimiste au Monell Chemical Senses
Center à Philadelphie (Pennsylvanie).
Cette étude devait être présentée à la dernière conférence annuelle de l'American Chemical Society à
Philadelphie.
«Cette avancée ouvre la voie à de nouvelles approches potentielles pour diagnostiquer le cancer de la
peau basé sur un profil d'odeurs de la peau qui, nous l'espérons, conduira à des diagnostics plus rapides
et sans faire de prélèvements», ajoute-t-elle dans un communiqué.
Pour déterminer si les odeurs de la peau changeaient chez des personnes atteintes d'un cancer de la peau,
cette scientifique et d'autres chercheurs ont utilisé des techniques avancées de chromatographie,
une méthode d'analyse physico-chimique.
Cette méthode leur a permis d'échantillonner et analyser l'air se trouvant juste au-dessus des tumeurs
de onze patients diagnostiqués avec un épithélioma basocellulaire, la forme la plus commune de cancer
de la peau.
Plus d'un million de nouveaux cas de ce cancer sont diagnostiqués chaque année.
Ils ont ensuite comparé le profil des substances chimiques détectées au-dessus des tumeurs des onze
malades afin d'obtenir un profil chromatographique.
«Nous avons trouvé un profil d'odeurs au-dessus des tumeurs différent de celui des tissus sains»,
indique Michelle Gallager.
«Les mêmes composants chimiques sont présents dans les deux cas mais à proximité des tumeurs
cancéreuses certaines de ces substances augmentent tandis que d'autres diminuent comparativement
à la peau de personnes saines», poursuit-elle.
Les chercheurs n'ont donné aucune précision quant aux composants découverts car ils ont indiqué avoir
déposé une demande de brevet pour cette technique.
Ils prévoient de pouvoir identifier un «profil d'odeurs» fiable pour les trois types de cancer de la peau,
dont le carcinome malpighien et le mélanome, la forme la plus grave.
Ces scientifiques espèrent pouvoir combiner leur technique avec la technologie émergente
des nano-détecteurs ou «nez électroniques» qui permettent d'identifer des produits chimiques odorants.
Michelle Gallagher envisage la création d'un «nez électronique» que les médecins pourront passer
sur la peau et qui déclenchera une alarme quand l'instrument reniflera la présence d'un cancer.
La médecine diagnostique actuellement les cancers de la peau en pratiquant des biopsies d'une masse
ou de lésions suspectes, une procédure longue et douloureuse.
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